一、小卖部经营方法
1、选择合适的地段
一般来讲开一个小卖店最好选在学校附近。因为学生比较多,而且消费能力比较强;其次就是小区周围或者居民区周边等人口密集的地方也可以考虑开一家小店,这些地方的消费者比较稳定且有一定的购买力。当然如果你对市场行情非常了解的话可以选择人流量比较大的地方开店。另外还可以根据当地的特色来选择店铺的地址,比如说一些旅游景点附近的商店等等。总之要根据当地的情况而定哦!
2、店面装饰要合理
对于很多没有经验的人来说装修是非常头疼的问题之一了,但是小编觉得只要用心设计一下还是可以吸引到消费者的目光的哦~首先我们要先确定好一个风格然后再进行具体的规划:比如是简约风还是田园风?如果是简洁大方型的就尽量简单一点吧!如果喜欢温馨浪漫的就多增加些色彩搭配之类的元素啦!还有我们要注意的是不要过于花哨和杂乱以免影响顾客选购物品的心情呢～
3、商品摆放要有序
商品的整齐度也是非常重要的哟!我们可以把货物分类放置这样看起来会比较美观方便大家挑选呢!同时还要注意的就是货架上的东西不能太多不然会显得很凌乱哦～还有就是一定要保证每样东西的干净整洁才能更好的让顾客放心购物呀～
4、价格定位
其实不管是什么类型的商家定价都是最重要的因素之一咯!毕竟只有好的产品才会赢得顾客的青睐嘛!那么我们在定价格的时候就要根据自己的情况来定了喔!一般来说建议以大众化为主比较好,不要太过便宜也不要太贵哦!这样才能满足不同人群的需求啊～
5、服务态度
这一点也是很重要的呢～虽然现在很多店家都提供送货上门的服务但是对于那些不方便自己上门的客户来说就需要店主亲自去送了呢......所以想要留住更多的客人就必须提高服务质量才行噢～～
6、促销活动
现在很多人都会选择在节假日或者是特殊的日子做一些优惠的活动以此来促进自己的销售量呢～所以我们不妨也利用这个机会来做一做促销活动呢!不过需要注意的是千万不要搞什么虚假打折之类的事情哈～那样不仅不会起到效果还会适得其反呢～
7、进货渠道的选择
不管是实体店也好网店也罢都要有自己的供货商才可以保障货源的质量与数量唷～否则就会导致我们的销量下降甚至出现断档的现象呢～所以在选择供应商时一定要注意看对方的信誉度和实力如何以及是否有固定的供应途径哦～
二、水果摊位经营方式
1、选址技巧
水果店的地理位置非常重要,应该尽可能靠近大型超市或菜市场。此外,由于城市中可供选择的果品较多,因此应尽量避免将门店设于行人车辆较多的道路旁及交通繁忙的地段。
2、品种配置
不同的季节有不同的主打品类,如夏季主推西瓜、香瓜类,冬季则重点推出苹果、梨子类等耐储存型果蔬。
3、陈列技巧
水果的种类繁多而颜色鲜艳,要想引起人们的食欲必须通过恰当合理的组合来进行视觉刺激,从而提升销售额。例如,可以将多种颜色的猕猴桃放在一起售卖,或是用红绿相间的葡萄摆成心形图案等进行点缀,都能达到不错的视觉效果。
4、包装技巧
除了传统的纸箱装外,还可采用透明塑料袋盛放新鲜蔬果肉制品的方式。这种新颖的销售模式不仅能避免损耗率过高造成的成本浪费现象发生,还能有效降低采购运输过程中的破损风险。
5、宣传推广
随着互联网的发展,许多电商网站都有专门的网上商城用于出售各种农产品,可以借助网络优势实现快速配送并扩大影响力,但需要投入一定的资金和技术支持,不适合普通创业者操作。
